Girogustando


Girogustando 2008

Giovedì 28 – Venerdì 29 Febbraio
Il Ristorante Casa Mia di Siena ospita la Trattoria Maso Cantanghel di Civezzano (TN)
Antipasto
Finocchiona di Cinta Senese su crostone (Casa Mia)
SMACAFAM con fagioli del papa, cavoli, cappuccini e pancetta TRIPE DE GALINA frittata con porri, cipolla e prezzemolo, condito con formaggio fuso (Maso Cantanghel)
Primo Piatto
ORZET Zuppa d’orzo con cotiche cotte nel latte (Maso Cantanghel)
Girasole con i pomodorini appesi (Casa Mia)
Secondo Piatto
MUSCOLO DI VITELLO ripassato in padella con scorza di limone, basilico e zafferano (Casa Mia)
RUGANTADA puntine e pancetta di maiale con verze, rape, patate e polenta (Maso Cantanghel)
Dolce
Panpepato allo cioccolato (Casa Mia)
STRUDEL di mele renette pinoli uvetta cannella TORTA de ovi duri - Crostata con mandorle, marmellata di albicocche e salsa di mele (Maso Cantanghel)
Vino
Chianti Classico DOCG San Giorgio a Lapi Az. Agr. San Giorgio
Spumante Brut Trento DOC Casata Monfort
Blanc de Sers I.G.T. Vigneti delle Dolomiti
Pinot Nero Maso Cantanghel
Intrattenimento
"Tw(o)ylight jazz zone” - Mirco Mariottini (clarinetto) e Roberto Nannetti (chitarra) e "Club 89.24.24 - iscriviti e vinci"
Prenotazioni Tel.:
Prezzo:
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