Girogustando

Antipasto
Fritturine di verdure miste impanate (La Locanda del Vino Nobile)
Sformatino di polenta e funghi su crema di parmigiano (La Locanda del Mulino)
Primo Piatto
Ravioli di rapa rossa con ripieno di taleggio saltati con cime di rape e barbabietola rossa (La Locanda del Vino Nobile)
Risotto all’aceto balsamico di Modena in cialda di parmigiano (La Locanda del Mulino)
Secondo Piatto
Coscio di cervo arrosto in crosta di lardo di colonnata aromatizzato con salvia, rosmarino e pepe verde con cipolla alla cenere (La Locanda del Vino Nobile)
Tosone steccato con pancetta arrotolata su radicchi di campo (La Locanda del Mulino)
Dolce
Tiramisù (La Locanda del Vino Nobile)
Torta di cioccolato e noci della Locanda (Senza farine o latticini) (La Locanda del Mulino)
Vino
Rubì delle Piet Rose IGT 2005 Cantina Icario - Montepulciano
Rosso di Montepulciano 2006 Cantina Icario - Montepulciano
Nobile di Montepulciano DOCG 2004 Cantina Icario - Montepulciano
Frizzante amabile Lambrusco dell’Emilia 2006 Cantina Zonin

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