Il Ristorante Grotta del Gallo Nero di Siena ospita l'Hostaria di Franco Coppola di S.Egidio del Monte Albi (SA)

Antipasto
Fagottino di verdure e carpa Gallo Nero 
Antipasto
Latterini fritti Gallo Nero 
Antipasto
Gambero scottato in fonduta di melanzana e aceto balsamico L'Hostaria 
Primo Piatto
Riciulli con seppioline, calamaretti e pomodorini di Corbara L'Hostaria 
Primo Piatto
Biancomangiare di riso con pesce gatto e persico reale in salsa gialla Gallo Nero 
Secondo Piatto
Soffice di baccal con passato di broccoletti all'olio buono L'Hostaria 
Dessert
Tortino alla caprese su crema Costa d'Amalfi L'Hostaria 
Dessert
Torta all'arancia Gallo Nero 
Vini
Campi Flegrei DOC, Falanghina 2006  Az. Agr. Caputo
Vini
Vernaccia di San Gimignano, DOCG 2007  Az. Agr. San Lorenzo
Vini
Rosso Malvasia Nera, IGT Toscana 2006  Az. Agr. Tiberio
Vini
Vinsanto  Az. Agr. Tiberio
Musici e giullari  
Prenotazioni: 0577284356
Prezzo: € 30,00

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