Eventi • Edizione 2010 • Mercoledì 27 ottobre
Il Ristorante L’Officina della Cucina Popolare di Colle Val d’Elsa ospita il Ristorante Al Vecchio Tagliere di Zanica (BG)
Antipasto
Cipolla al Forno con fonduta di pecorino e cipolla di certaldo brasata (presidio slow food) L'Officina della Cucina PopolareAntipasto
Zuppa di pesche, Porcini e Castagne Al Vecchio TaglierePrimo Piatto
Tortelli di patate al rag di funghi L'Officina della Cucina PopolarePrimo Piatto
Risotto alla zucca con taleggio e pancetta croccante Al Vecchio TagliereSecondo Piatto
Maialino al forno con sformatino di castagne e cavolo nero L'Officina della Cucina PopolareSecondo Piatto
Rognoncino al marsala con pur e spinaci (presidio slow food) Al Vecchio TagliereDessert
"Necci" di farina di castagne con ricotta e cioccolato L'Officina della Cucina PopolareDessert
Pasticceria Secca Al Vecchio TagliereCondividi:
Al fianco di Girogustando
Chi è con noi
