Eventi • Edizione 2012 • Giovedì 3 maggio
Il Ristorante L'Eremo delle grazie di Spoleto ospita il Ristorante L’Angolo di Acquaviva di Montepulciano (Siena)
Antipasto
Gamberi di fiume in salsa verde di erbe di bosco
Eremo delle GrazieAntipasto
Cubettata di manzo all'aceto di mele e olio extra vergine di oliva
L'AngoloPrimo Piatto
Gnocchetti di patate con ragù di trota e tartufo
Eremo delle GraziePrimo Piatto
Zuppa di cipolle graten
L'AngoloSecondo Piatto
Filetti di salmerino in crema di mandorle con sformatino di patate al pecorino
Eremo delle GrazieSecondo Piatto
Filetto di cinta senese al Nobile con fagioli cotti al fiasco in crosta di pane
L'AngoloDessert
Roselline di ricotta alla cannella con granella di nocciole e glassa di aceto balsamico
Eremo delle GrazieDessert
Millefoglie di lamelle di pane tostato con mousse di mascarpone e scaglie di cioccolata
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