Il Ristorante Dal Falco di Pienza (SIena) ospita il Ristorante Santa Caterina di Varazze (IM)

Antipasto

Terrina di Nasello con verdurine in Salsa Cocktail

Santa Caterina 
Antipasto

Aspic di polipo con pomodorini e olive taggiasche in Senape Leggera

Santa Caterina 
Antipasto

Tortino di Polenta Con Cuore di Porcini Su Fonduta di Pecorino di Pienza

Dal Falco 
Primo Piatto

Ravioli di Scorfano ai gamberi

Santa Caterina 
Primo Piatto

Tagliatella di Grani Antichi con Ragù di Coniglio

Dal Falco 
Secondo Piatto

Scrigno di Branzino con Ratatouille su Crema Parmantier

Santa Caterina 
Secondo Piatto

Carré di Agnello Lardellato e Patata Ripiena Valdichiana

Dal Falco 
Dessert

Scrigno di Pasta Fillo Cioccolato e Pere

Dal Falco 

Alessandro Grazi (esposizione & live painting)

Luciano Valentini (reading di poesie)

 

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