Antipasto

 Formaggio al cucchiaio del pastore con bottarga di laguna al profumo di limone

Antipasto

 La Panzarella con la nostra Palamita del mare di Toscana in olio extra vergine di oliva

Primo Piatto

 Il Pacchero di grani antichi cotto nel brodo del Cacciucco con sugo "La Livornese"

Primo Piatto

 Cappellotti di nonna Amalia

Tortelli ripieni di ricotta e gamberi aromatizzati al limon, conditi con burro e salvia

Secondo Piatto

 Pesce di una volta

Frittura di alici e verdure miste

Secondo Piatto

 Il Pesce Dimenticato

La polpettina di Sugorello in salsa di pomodoro biologico

Dessert

 Il mio tiramisù ai ponce alla livornese

Dessert

 Semifreddo al limone