Il ristorante Il Melograno – Alberese ospita Ristorante itinerante Sorsi e bocconi – Viareggio (LU)

 

Antipasto

Carpaccio di “Maremmana” scottato al Morellino con salsa di melograno e sformatino di ceci con guancialino croccante 

Ristorante Il Melograno 
Antipasto

Millefoglie di zucca affumicata e pecorino dolce con sale di capperi e liquirizia 

Ristorante itinerante Sorsi e bocconi 
Primo Piatto

I nostri Gnocchi allo zafferano con Cinta Senese e Porcini 

Ristorante Il Melograno 
Primo Piatto

Fazzoletti di farina di castagne ripieni di faraona con salsa al ginepro e arancia 

Ristorante itinerante Sorsi e bocconi 
Secondo Piatto

L’antico peposo con polentina grigliata e insalata di uva 

Ristorante Il Melograno 
Secondo Piatto

Bocconi di filetto di maiale nella sua rete con funghi e nocciole 

Ristorante itinerante Sorsi e bocconi 
Dessert

La crostata di grani antichi con fichi e noci 

Ristorante Il Melograno 
Dessert

Bavarese al cioccolato bianco, crumble al lime e salsa al cioccolato fondente  

Ristorante itinerante Sorsi e bocconi 

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