Eventi • Edizione 2019 • mercoledì 18 settembre
Torre d'Argento Hotel Cala Piccola – Monte Argentario ospita Il Mestolo – Siena
Antipasto
Fiori di zucca farciti con crostacei e scamorza cotti al vapore e serviti con una vellutata di pomodoro
Il MestoloAntipasto
Crocchetta di ribollita toscana con cuore di spigola e maionese al finocchietto
Torre d'ArgentoPrimo Piatto
Mezzemaniche con pomodoro secco coda di rospo affumicata e ricotta silana
Il MestoloPrimo Piatto
Mezze lune patate con burrata con gamberi e passatina di spinaci e lime
Torre d'ArgentoSecondo Piatto
Tonno cotto a bassa temperatura con caponatina di verdure e salsa agrodolce
Torre d'ArgentoDessert
Cheese Cake con frutti di bosco
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Al fianco di Girogustando
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