Dal 2002, Girogustando è una filosofia, prima che una serie di eventi: quella dell’incontro tra cuochi, professionisti e appassionati della buona gastronomia, per favorire scambi di conoscenze in cucina e sulle tavole tra commensali.

Gli eventi a 4 mani di Girogustando sono aperti al pubblico: propongono un menu condiviso, composto da espressioni delle rispettive esperienze e territori di provenienza, e corredato di ingredienti di eccellenza, nel piatto come nel bicchiere.

Per chi partecipa, Girogustando è un’occasione di ampliamento culturale: conoscere i cuochi e le loro proposte, ma anche enologi, sommelier ed altri uomini e donne portatori di esperienze originali, curiose e legate al contesto degli eventi.

Nata e cresciuta per iniziativa di Confesercenti Siena, Girogustando è da tempo una delle manifestazioni di punta di Vetrina Toscana, il progetto Regione Toscana-Unioncamere che valorizza filiera corta enogastronomica, qualità delle produzioni artigianali e territorio.