Il Ristorante BORGO CASATO di Castelnuovo Berardenga ospita il Ristorante FAVA di Casole Valsenio (RA)

Antipasto
Insalatina aromatica invernale Ristorante Fava 
Antipasto
Variet di ripieni Borgo Casato 
Primo Piatto
Zuppa di Malva Ristorante Fava 
Primo Piatto
Saccottino di sottobosco in salsa di pomodoro e basilico Borgo Casato 
Secondo Piatto
Arista al nocino e pimpinella con frittelline del desiderio Ristorante Fava 
Secondo Piatto
Filettino di Maiale su crosta di pane e pecorino di Pienza fuso con misticanza di campo Borgo Casato 
Dessert
Pera Kaiser al sangiovese novello caramellato Ristorante Fava 
Dessert
Fantasia di caff al cacao Borgo Casato 
Vini
IGT Toscano- "Donna Iolanda", 2005 Chianti Colli senesi, 2004 Az. Agr. Il Vecchio Maneggio - San Gimignano, Siena Forl Rosso IGT- Barbarossa Albana Passito di Romagna DOCG - Frutto Proibito Az.Agr. Fattoria Paradiso di Bertinoro(Fo)  

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