Antipasto

Pane delle feste Vino speziato Gallo Nero 

Antipasto

Fagottino ripieno ricotta e cime di rape Torta di castagne con cipolla Torta di ceci al cacio e pepe Gallo Nero 

Antipasto

Lacerti in Scapece Drago D'Appiano 

Primo Piatto

Zuppa improvvisata Drago D'Appiano 

Secondo Piatto

Biancomangiare alla Tinca Gallo Nero 

Secondo Piatto

Merluzzo in Agliata Drago D'Appiano 

Secondo Piatto

Coniglio ripieno in crosta con tortino di cavolo nero Gallo Nero 

Dessert

Torta al farro con ricotta fichi e pinoli Migliaccio senese Frittella di mela con cannella Gallo Nero 

Vini

Selezionati da A.PRO.VI.TO (Produttori vitivinicoli toscani) ed offerti dalle aziende qui di seguito: - AZ. AGR. BANTI JACOPO DI BANTI ROSSELLA E C. - CAMPIGLIA M.MA (LI) - Poggio Angelica 2004 Val di Cornia DOC Vermentino - LA GINESTRA SOC. COOP. AGR. - SAN CASCIANO VAL DI PESA (FI) - Vernaccia DOCG 2005 da agricoltura biologica - PODERE LE CAGGIOLE DI TIBERINI LUCA E FABIO MONTEPULCIANO (SI) - Nobile di Montepulciano DOCG 2003  

Musici e Giullari