Eventi • Edizione 2008 • Mercoledì 12 Marzo
Il Ristorante Il Ristoro del Papa di Siena ospita il Ristorante Strada Facendo di Modena
Antipasto
Insalata di cappone allEstense Carpaccio di capocollo allaceto balsamico e profumo di cipolla Strada FacendoAntipasto
Crostino ai fegatini misti Tortino di patate con crema di formaggio Il Ristoro del PapaPrimo Piatto
Riso carnaroli allaceto balsamico ristretto Strada FacendoPrimo Piatto
Pici al rag di ocio Il Ristoro del PapaSecondo Piatto
Filetto di maialino con salsa erborizzata e pur di pere Strada FacendoSecondo Piatto
Filetto di manzo alle erbe aromatiche su letto di misticanza Il Ristoro del PapaDessert
Zuppa inglese Strada FacendoDessert
Cheesecake alla fragola e scaglie di cioccolato Il Ristoro del PapaVini
Nottola Rosso di Montepulciano Az. Agr. Nottola Montepulciano (SI)Vini
Bandecca Chianti Classico Riserva Gentilmente offerto dallAz. Agr. S. Giorgio a Lapi Castelnuovo Berardenga (SI)Vini
Curtis in Lama Lambrusco ros Az. Agr. Fiorini Ganaceto (MO)Vini
Generale Cialdini Graspa Rossa Az. Agr. Chiarli ModenaVini
Domus Aurea Albana Passito Az. Agr. Ferrucci Castelbolognese (RA)
Siena jazz - Mirko Mariottini (clarinetto), Roberto Nannetti (chitarra)
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