Antipasto

Tart con capunet e tartufo Ristorante Italia 

Antipasto

Salumi misti di Cinta Senese Hostaria Il Buco Az. Agr. Fontanelle

Primo Piatto

Tortelli ripieni di porcini e tartufo Hostaria Il Buco 

Primo Piatto

Polenta saracena della Val Tanaro con salsa di porri e funghi porcini Ristorante Italia 

Secondo Piatto

Guanciale di vitellone al Nebbiolo con patate fondenti Ristorante Italia 

Secondo Piatto

Polpettone di nonna Isa con funghi porcini e tartufo Sformato di spinaci Hostaria Il Buco 

Dessert

Timballo di pere martine con gelato alla Clitocibe odora Ristorante Italia 

Dessert

Semifreddo con crema ai frutti di bosco Hostaria Il Buco 

Vini

Spumante Brut Millesimato Az. Agr. Gavioli Chianciano Terme Anjamb Cusumano, 2007 Az. Agr. Cusumano Partitico (PA) Chianti Superiore Porta al Sole, 2004, DOCG Az. Agr. Fontanelle Chianciano Terme Vin Santo del Chianti Stoiato dellAstrone, 1997 Az. Agr. Gavioli Chianciano Terme Dolcetto del Ciapin, 2007 Az. Agr. Ferrero Ceva (CN)