Eventi • Edizione 2009 • Giovedì 12, venerdì 13 febbraio
Il Ristorante Al Giardino di Montalcino ospita il Ristorante Boca Chica di Torre del Lago Puccini (LU)
Antipasto
Insalata di spinaci novelli e fagiolo cannellino con filetti di triglia croccanti alla senape Boca CicaAntipasto
Baccal croccante con crema di ceci e animelle stufate Al GiardinoPrimo Piatto
Sorprese di pappa al pomodoro con ragout bianco di gallinella Boca CicaPrimo Piatto
Risotto carnaroli Acquerello con radicchio trevigiano e Brunello di Montalcino Al GiardinoSecondo Piatto
Millefoglie di carciofi e gamberi Boca CicaSecondo Piatto
Carr di maiale arrosto con verdure di stagione Al GiardinoDessert
Bavarese ai cantucci toscani con caramelle di Vin Santo Boca CicaVini
Brut Ros Azienda Agricola Baracchi di ArezzoVini
Busillis, 2007 Tenimenti Angelini, Val di SugaVini
Astore, 2007 Azienda Agricola Baracchi di ArezzoVini
Quello buono, Rosso di Montalcino 2006 Az. Agr. Il Poggiolo di Cosimi Rudi Azienda Agricola Il Poggiolo di Cosimi RudiVini
Brunello di Montalcino, anteprima 2004 Tenimenti Angelini, Val di Suga
Alvalenti: Umorista, Pittore, Scrittore
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