Il Ristorante Perucà di San Gimignano ospita il Ristorante Campagna di Arona (NO)

Antipasto
Flan di topinambur in Bagna Cauda delicata Campagna 
Antipasto
Crespella ripiena di verdure con fonduta di formaggio Peruc 
Primo Piatto
Risotto al Castelmagno con salsa al vino rosso Campagna 
Primo Piatto
Tagliolini al sentore di bosco Peruc 
Secondo Piatto
Cappello del prete brasato al Nebbiolo con crostone di polenta Campagna 
Secondo Piatto
Coniglio alla Vernaccia di San Gimignano Peruc 
Dessert
Cassata alla Piemontese con salsa ai frutti di bosco Campagna 
Dessert
Mousse alla vaniglia con miele allo zafferano e cioccolato caldo  

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