Eventi • Edizione 2010 • Giovedì 15 Aprile
Il Ristorante Dei Consoli di Gubbio ospita il Ristorante Villa Castagna di Nogarè di Crocetta del Montello (TV)
Antipasto
Sformatino di carote con crema di fossa al tartufo Dei ConsoliAntipasto
Filetto di mailino da latte con asparagi bianchi marinati Villa CastagnaPrimo Piatto
Cappellacci al tartufo Dei ConsoliPrimo Piatto
Risotto di bruscandoli e pancetta Villa CastagnaSecondo Piatto
Filetto di manzo al sale grosso e rosmarino Dei ConsoliSecondo Piatto
Petto di faraona farcito con rosoline e soppressa Villa CastagnaDessert
Spuma di mascarpone con fragole Dei ConsoliDessert
Torta soffice di banane e cioccolato con frapp di lamponi Villa CastagnaCondividi: