Eventi • Edizione 2010 • Giovedì 4 marzo
Il Ristorante Da Michele di Siena ospita il Ristorante Hotel Don Giovanni di Lipsia (Germania)
Antipasto
Capesante a passeggio con i Frutti di Mare Don GiovanniAntipasto
Insalatina di Polpo di Scoglio croccante con carciofi marinati allarancia con insalatina riccia ed erba cipollina Da MicheleAntipasto
Freddo e Caldo .. Vellutata di Aragosta e sorbetto Mare Don GiovanniAntipasto
Millefoglie ...di Bianchetti e Polenta gratinati al forno con salsa di avocado e gamberi imperiali Da MichelePrimo Piatto
Risotto con ricci di mare Don GiovanniPrimo Piatto
Ravioloni ripieni di Triglia e Rombo con calamaretti Penna e fiore di zucca in tempura Da MicheleSecondo Piatto
Scampone Gigante adagiato su cestino al nero di seppia Don GiovanniSecondo Piatto
Treccia di branzino con zucchine julienne pomodorini e patatine chips in crosta Da MicheleDessert
Semifreddo al limoneCondividi: