Eventi • Edizione 2010 • Mercoledì 3 novembre
Il Ristorante Perucà di San Gimignano ospita il Ristorante Antica Locanda da Luca di Viareggio (LU)
Antipasto
Il piccolo cacciucco alla viareggina Antica Locanda Da LucaAntipasto
Bocconcini di tonno croccanti su letto di cipolle di Certaldo PerucPrimo Piatto
Gli spaghetti sui coltellacci Antica Locanda Da LucaPrimo Piatto
Crepes allo spada con salsa di pachino e punte di asparagi sabbiati PerucSecondo Piatto
Timballo bianco e rosa su salsa ai pistilli di zafferano di San Gimignano e spinaci freschi scottati Antica Locanda Da LucaSecondo Piatto
Tortino di melanzane e pesce bianco in salsa di molluschi PerucDessert
Mousse alle pere e cioccolato bianco PerucCondividi: