Eventi • Edizione 2011 • Giovedì 14 aprile
Il Ristorante Antica Posta per Cortona di Tuoro sul Trasimeno ospita Cesco Ristorante di Martinsicuro (Teramo)
Antipasto
Carpaccio di salmone e spigola con granella di mandorle e scampi dell’Adriatico in salsa di tartufo dei monti Sibiliini
Ristorante Cesco
Antipasto
Fantasie di sformatini e patè con fagiolina del Trasimeno
Ristorante Antica Posta per Cortona
Primo Piatto
Ravioli dello “chef” al rosso di scampi
Ristorante Cesco
Primo Piatto
Maltagliati di castagne al ragù di lepre
Ristorante Antica Posta per Cortona
Secondo Piatto
Rana pescatrice nostrana alla cacciatora
Ristorante Cesco
Secondo Piatto
Spezzatino di cinghiale in umido
Ristorante Antica Posta per Cortona
Dessert
Delicatezza dello chef
Ristorante Antica Posta per CortonaVini
Stazione di Posta - Orvieto DOC - Az. Coli
Chianti Classico DOCG - Az. Cecchi
Ristorante Antica Posta per Cortona
Vini
Passerina DOC
Cantina Lepore
Ristorante Cesco
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