Eventi • Edizione 2011 • Martedì 12 aprile
L’ Osteria del Magna’ e Be’ di Foligno ospita il Ristorante Mulino Bianco di Monselice (Padova)
Antipasto
Strapazzata al tartufo e asparagi di bosco
Osteria del Magna' e Be'
Antipasto
Dadolata di filetto in salsa di senape e profumata al rosmarino
Mulino Bianco
Primo Piatto
Stringozzi con barbatta, asparagi, pachino e pecorino
Osteria del Magna' e Be'
Primo Piatto
Risotto dei “siori” (dei signori)
Mulino Bianco
Secondo Piatto
Filetto di maiale alla brace con raponzoli, grana e aceto
Osteria del Magna' e Be'
Secondo Piatto
Stracotto al friulano e polenta di mais bianco perla
Mulino Bianco
Dessert
La pinza dolce
Mulino BiancoVini
Il Moggio – Grechetto IGT - Cantina Goretti
L’Arringatore – Colli Perugini DOC - Cantina Goretti
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