Eventi • Edizione 2011 • Mercoledì 2, giovedì 3 marzo
Il Ristorante Al Giardino di Montalcino ospita il Ristorante La Pineta di Marina Bibbona (Livorno)
Antipasto
Misto di crudo di mare
La PinetaAntipasto
Uovo croccante, spuma di pecorino e tartufo marzuolo
Al GiardinoPrimo Piatto
Straccetti di pasta fresca con triglie
La PinetaPrimo Piatto
Riso carnaroli riserva mantecato alla zucca , animelle tostate e fondo di vitello
Al GiardinoSecondo Piatto
Pescato del giorno nel tegame al rosmarino
La PinetaSecondo Piatto
Coppa di Maiale Brado brasata al Brunello soffice di patate e verdure all’olio
Al GiardinoDessert
Delizie degli Chef
Al Giardino & La PinetaCondividi:
Al fianco di Girogustando
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