Eventi • Edizione 2012 • Giovedì 8 marzo
L’Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano – Monteroni d’Arbia ospita Il Ristorante La Taverna di Fra' Fiusch diRevigliasco torinese - Moncalieri (Torino)
Antipasto
I “frittini” del Ristoro
Il RistoroAntipasto
Mini bagna cauda e le sue verdure e Vitello tonnato della tradizione
La Taverna di Fr FiuschPrimo Piatto
Gnocchi di patate con fonduta di Castelmagno
La Taverna di Fr FiuschPrimo Piatto
Pappardelle fresche allo zafferano al ragù di coniglio battuto al coltello
Il RistoroSecondo Piatto
Guanciale di vitella brasato al Nebbiolo con polentina alle nocciole Piemonte
La Taverna di Fr FiuschSecondo Piatto
Peposo al Chianti servito con sformato di topinambur
Il RistoroDessert
Piemonte in bocca i cinque classici piemontesi in un solo dolce bonet, panna cotta, zabajone, baci di dama e spuma di bicerin
La Taverna di Fr FiuschDessert
Bicchierino al cioccolato con mousse al ricciarello
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