Il Ristorante La Porta del Chianti di San Gusmè ospita il Ristorante Il Vòtapentole di Castiglione della Pescaia (Grosseto)

Antipasto

Salmone marinato agli Agrumi

La Porta del Chianti 
Antipasto

Cacciucchetto di mollame

Il Votapentole 
Antipasto

Canapès dello Chef

La Porta del Chianti 
Primo Piatto

Conchiglioni con Ricciola e pesto di Basilico, Ricotta, Pistacchi e Pinoli

Il Votapentole 
Primo Piatto

Risotto al Fagiano

La Porta del Chianti 
Secondo Piatto

Saccoccio di pesce bianco all’ isolana

Il Votapentole 
Secondo Piatto

Sella di Capriolo con Verza stufata

La Porta del Chianti 
Dessert

Crumble di Mele

Il Votapentole 
Dessert

Souffle freddo di Panforte

La Porta del Chianti 
Vini

Prosecco di Valdobiadene Superiore Dry Millesimato 2011 De Faveri Uve: Glera

Vernaccia di San Gimignano 2011 Borgo alla Terra ( Agricoltori del Geografico ) Uve: Vernaccia

Vermentino Campo Vernino 2011 Le Preselle ( Agricoltori del Geografico ) Uve: Vermentino

Chianti Classico Riserva Montegiachi 2008 Agricoltori del Geografico Uve: Sangiovese e Colorino

Vin Santo del Chianti Agricoltori del Geografico 2008 Uve: Trebbiano e Malvasia

 

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