Il Ristorante Fonte Gaia di Siena ospita il Cafè Romano di Roma

Antipasto

Tortino di carciofi con fonduta di Castelmagno dop e timo

Fonte Gaia 
Antipasto

Fiori di zucca ripieni di baccalà con germogli di soia e basilico

Caf Romano 
Primo Piatto

Paccheri con guanciale di cinta Senese Taleggio e mentuccia

Fonte Gaia 
Primo Piatto

Ravioli ripieni di burrata con salsa amatriciana e funghi porcini

Caf Romano 
Secondo Piatto

Vitellina da latte su fonduta di castagne e purè di cavolfiori

Fonte Gaia 
Secondo Piatto

Tonno alla piastra con tortino di broccoli al peperoncino

Caf Romano 
Dessert

Tortino di cioccolato dal cuore caldo su crema Inglese allo zafferano, Tiramisù con crema al caffé

Fonte Gaia - Caf Romano 
Vini

Pommino Bianco Frescobaldi 2012

Morellino Di Scansano Santa Maria frescobaldi 2011

Chianti Classico Riserva Nipozzano 2009

 

Alessandro Grazi - esposizione & live painting

 
Prenotazioni: 0577281628
Prezzo: € 40,00

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