Antipasto

Aperitivo con spritz fumante accompaganto da polpettine di Cefalo di POrto Ercole in Cestini di Vimini

Antipasto

Gamberone Bianco dell'Argentario in pasta Kataifi su purea di Ceci Biologici

Antipasto

Moscardini del Golfo al Monteregio in crostone di pane croccante

Primo Piatto

Tortellacci fatti a mano dei Filari Senesi ripieni di Pesce Bandiera con calamaretti

Primo Piatto

Pici fatti in Casa alla Carbonara di mare

Secondo Piatto

Parmigiana di Pesce Spada alla Maremmana

Secondo Piatto

Fritturina di Pesce del Golfo e Scaveccio di pesce Azzurro di Porto Ercole

Dessert

Sorbetto al Limone e Lime

Dessert

Cheescake ai Mirtilli di Maremma

“Musica in tavola: Lucia Civitelli & Stefano Corsi”