Eventi • Edizione 2013 • Giovedì 7 novembre
Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante Cavalluccio di Castelsardo (Sassari)
Antipasto
Gambero rosso con fonduta di verdure
Il CavalluccioAntipasto
Frittella di pecorino con torta d'autunno
Grotta del Gallo NeroPrimo Piatto
Vellutata di zucca gialla, menta e seppie
Grotta del Gallo NeroPrimo Piatto
Pici con animelle di mare
Il CavalluccioSecondo Piatto
Spezzato di pesce di fondale con verdure e pane toscano olio nuovo
Il CavalluccioSecondo Piatto
Coniglio in porchetta ai porcini
Grotta del Gallo NeroDessert
Raviolo di ricotta ovina sarda con miele di castagno
Il CavalluccioDessert
Cuore morbido di cioccolato
Grotta del Gallo NeroVini
Vino Bianco Tharros I.G.T. KARMIS - Azienda vinicola Attilio Contini
Vino Bianco Vernaccia di San Gimignano - Azienda Marmoraia
Chianti Classico 2010 - Fattoria di Corsignano
Passito 2008 Montefalco Sagrantino
“Canta cantina…” memories
Con Ugo Giulio Lurini
e
Fabio Mazzieri
esposizione & live painting
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