Il Ristorante Da Bianchi di Santa Giustina di Colle ospita il Ristorante L'angolo di Acquaviva di Montepulciano (Siena)

Antipasto

Selezione di salumi toscani con  Sopressata, Finocchiona, Lardo di Colonnata, salsicce

L'Angolo 
Antipasto

Il crudo di Montagnana con il melone

Bianchi 
Antipasto

Tagliere di formaggi con le confetture: Asiago, Imbriago, Piave, Bastardo del Grappa, Grana

Bianchi 
Antipasto

Pecorino semi‐stagionato di Pienza

L'Angolo 
Antipasto

Le torte salate alle verdure, i coni di frittura della laguna veneta, gli asparagi di Bassano

Bianchi 
Antipasto

Finger food: Flan solare, sformato di casatella, crema di porri e patate con mazzancolla, seppie in umido con polenta

Bianchi 
Primo Piatto

Bis di risotti: zucchine e limone mantecato con miele e riduzione di basilico e Scamorza e asparagi con mimosa di uova e spolverata di liquirizia

Bianchi 
Primo Piatto

Pici fatti a mano con ragù di anatra in bianco

L'Angolo 
Secondo Piatto

Medaglioni di filetto dorati con riduzione al Vino Nobile con cialde ripiene alle erbette

L'Angolo 
Secondo Piatto

Petto di faraona alla salvia e noci con millefoglie di patate

Bianchi 
Dessert

Monoporzioni: Crema al limone, Mousse di ricotta alla pesca, Crema di mascarpone, Panna cotta, Duetto, Meringhe e fragole fresche

Bianchi 
Dessert

Semifreddo di Cantucci e Vinsanto

L'Angolo 
Vini

Prosecco D.O.C. Treviso, az. Bedin

Bianchi 
Vini

Rosè David, az. Bedin

Bianchi 
Vini

Lugana, Cantine di Custoza

Bianchi 
Vini

Nobile di Montepulciano, az. Agr. Tolosa

L'Angolo 
Vini

Fior d’Arancio D.O.C.G.

Bianchi 
Prenotazioni: 049 5790122
Prezzo: € 35,00

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