L’Hostaria Il Buco di Chianciano Terme ospita  il Ristorante Santa Caterina di Varazze (Savona)

Antipasto
Zuppetta di Moscardini affogati con Crostone all’aglio di
Santa Caterina 
Antipasto
Bauletto di pasta sfoglia con verdure e pecorino
Il Buco 
Primo Piatto

Bastardui ai frutti di mare

Santa Caterina 
Primo Piatto

Tagliatelle ubriache al ragù bianco di chianina

Il Buco 
Secondo Piatto

Pescato al forno in crosta di farro in contorno di stagione

Santa Caterina 
Secondo Piatto
Medaglioni di filetto con funghi porcini e tartufo
Il Buco 
Dessert

Tortino di frutta

Il Buco 
Vini

Az. agricola Trequanda

Spumante doc metodo classico

I.G.T Umbria Chardonnay  Arsiccio

Doc Orcia rosso Sangiovese Trecalici

Vinsanto Doc Umbro

 

 

Riccardo Lorenzetti "L’anno che si vide il Mondiale al maxischermo e altri racconti”

 

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