Eventi • Edizione 2014 • Giovedì 16 Ottobre
Il Ristorante Fori Porta di Siena ospita Il Ristorante Zibù di Umbertide (PG)
Antipasto
Tortino di patate e carote bardato di lardo su fonduta di tartufo
Ristorante ZibAntipasto
Tris di ripieni (Verza, cipolla bionda e zucchino)
Ristorante Fori PortaPrimo Piatto
Lasagne al ragù d'agnello
Ristorante ZibPrimo Piatto
Ravioli ripieni di piccione, scaglie di grana e pepe nero pestato
Ristorante Fori PortaSecondo Piatto
Pancettone in porchetta con patate
Ristorante ZibSecondo Piatto
Anatra muta all'uso medievale con guanciale di cinta senese e semi di finocchio selvatico
Ristorante Fori PortaDessert
Pan di spagna alla menta con ricotta e pera caramellata
Ristorante ZibDessert
Tiramisù di marroni dell'Amiata
Ristorante Fori PortaVini
Chianti Colli Senesi - ELLERA 2008 (Antipasti e Primi)
Az.Agr.Castel di PugnaVini
Chianti Superiore - Villa Cambi 2007 (Secondi)
Az.Agr.Castel di PugnaVini
Vinsanto (Dessert)
Az.Agr.Vivaia - CatellinaCondividi: