Il Ristorante Fonte Gaia di Siena ospita l’osteria della Piazza di Ancona

Antipasto

Tartara di chianina con insalatina di porcini e songino

Ristorante Fonte Gaia 
Antipasto

Bauletto croccante con cuore di ciauscolo in crema di fossa

Ristorante La Piazza 
Primo Piatto

Tagliatelle al ragù di coniglio

Ristorante Fonte Gaia 
Primo Piatto

Cresc' tajat con ragù di beccaccia e castagne su crema di roveja

Ristorante La Piazza 
Secondo Piatto

Controfiletto di manzo su patata al cartoccio e pomodorini ciliegini aromatizzati al timo e senape antica

Ristorante Fonte Gaia 
Secondo Piatto

Medaglione di marchigiana all'alchermes su purè di patate e cipolla caramellate

Ristorante La Piazza 
Dessert

Bocconcino di bostrengo e mousse di ricotta al Vernelli con cialda croccante all'orzo

Ristorante La Piazza 
Vini

Vernaccia di San Gimignano 2013  - Antipasti

Panizzi 
Vini

 Rosso di Montepulciano 2012 - Primi

Redi 
Vini

Chianti Classico - Secondi

Riserve Capannelle 
Prenotazioni: 0577 281628
Prezzo: € 40,00

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