Eventi • Edizione 2014 • Giovedì 3 Aprile
L’Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano – Monteroni d’Arbia ospita il Ristorante L’Oca Ciuca di Vigevano (PV)
Antipasto
Insalatina di petto d'anatra, arancia e gelatina al negroni
L'oca CiucaAntipasto
Terrina di fagiano
Osteria il RistoroPrimo Piatto
Risotto carnaroli ai porri, toma e riduzione al bonarda
L'oca CiucaPrimo Piatto
Ravioli ripieni di ricotta di pecora biologica del podere Sant'Anna di Radi e erbe aromatiche su pesto di dragoncello
Secondo Piatto
Coscia d'oca cotta 12 ore con crema di verza e polenta tostata
L'oca CiucaSecondo Piatto
Scottiglia alla senese con bietola saltata
Dessert
Sbrisolona di riso con zabaione
L'oca CiucaDessert
Semifreddo alle noci
Osteria il RistoroCondividi:
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