Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita  il Rifugio Col Alt di Corvara in Badia (BZ)

Antipasto

Testina di vitello con verdure acidule in salsa di limone

Ristorante il Rifugio Col Alt 
Antipasto

Ciaccino con scriccioli di maiale farcito al pecorino e lardo di Cinta Senese

La Grotta del Gallo Nero 
Antipasto

Insalata di soppressata autunnale

La Grotta del Gallo Nero 
Primo Piatto

Pappardelle all'anatra al profumo di porcini

La Grotta del Gallo Nero 
Secondo Piatto

Stinchetto d'agnello con polenta di storo e gremolada alpina

Ristorante il Rifugio Col Alt 
Secondo Piatto

Anatra in porchetta al finocchietto con sformatine di zucca gialla e patate

La Grotta del Gallo Nero 
Dessert

Panna cotta al sambuco

Ristorante il Rifugio Col Alt 
Dessert

Torta di mele con crema al profumo di rosmarino

La Grotta del Gallo Nero 
Vini

Alto Adige Lago di Caldoro Colterenzio  - in abbinamento agli antipasti

 
Vini

Chianti Classico Rosso 2012 Poggio Selvale - in abbinamento ai primi

 
Vini

Chianti Classico Rosso 2011 Castello di Radda - in abbinamento ai secondi

 
Vini

GWT-Passito Contus Colterenzio - in abbinamento ai dessert

 

Libri in tavola: "Chiese, pievi e segreti sulle colline di Siena" di Annalisa Coppolaro ( Il Leccio editore) selezionata da Sienalibri

e Natascia Ghini (esposizione & live painting)

 
Prenotazioni: 0577 284356
Prezzo: € 35,00

Condividi: