Eventi • Edizione 2014 • Mercoledì 12 Novembre
Il Ristorante I Salotti del Patriarca di Chiusi ospita il Ristorante Tre Olivi del Savoy hotel di Paestum (SA)
Antipasto
Carpaccio di mazzancolle sotto una nuvola di patate e prezzemolo con calamarelle crocccanti
Ristorante Tre OliviAntipasto
Croccante di polenta con cremoso al tartufo e mortadella di Bologna IGP
I Salotti del PatriarcaPrimo Piatto
Ravioli con battuta di faraona e verdure croccanti su fonduta di pecorino di Pienza Gran Riserva
I Salotti del PatriarcaSecondo Piatto
Baccalà in crosta di olive nere di Gaeta con ortaggi e piccola frittella di alici cetaresi
Ristorante Tre OliviDessert
Ricotta di bufala e castagne con gelato alle nocciole di Giffoni
Ristorante Tre OliviDessert
Piccola pasticceria
I Salotti del PatriarcaVini
"Dei" - Bianco di Martiena, Toscana IGT 2013 - Antipasto
"Bindella" - Gemella, Sauvignon Blanc, Toscana IGT 2013 - Primo piatto
" Kettmeir" - Lagrein Rosè, Alto Adige DOC 2012 - Secondo piatto
"Barberani" - Moscato Passito, Villa Monticelli, Umbria IGT 2007 - Dessert
Condividi: