Antipasto

Cozze all'uovo all'elbana

Crostino dolce salato fichi e acciughe

Antipasto

Polenta, crostino con funghi, salumi

Primo Piatto

Risotto bianco con polpo in umido

Primo Piatto

Tortello di patate con ragu di cacciagione

Tortello di capriolo

Secondo Piatto

le acciughe marinate a caldo con il gurguglione di verdure

Secondo Piatto

Cinghiale alla cacciatore con puré

Lombatina di cinghiale ai funghi

Dessert

Dolce morbido di limoni elbani e schiacciaunta

Dessert

Tiramisù con le castagne

Vini

bianco dell'Elba Doc Acquabona

Vermentino IGt Trasassi Montefabrello

Montecucco Doc le Querciole

Aleatico Elba Docg

Wrong monday trio: Diego Perugini (chitarra), Guido Pietrella (basso), Claudio Sbrolli (batteria)