Eventi • Edizione 2022 • Giovedì 10 marzo
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Aperitivo
di benvenuto
Taverna della BerardengaAntipasto
Tartare di maremmana con tartufo, spuma di parmigiano e gelatina di aceto balsamico
Tufo AllegroAntipasto
Collo ripieno con maionese e salsa verde fatte in casa
Taverna della BerardengaPrimo Piatto
Acquacotta pitiglianese
Tufo AllegroPrimo Piatto
Pici fatti in casa all’Aglione della Valdichiana e briciole croccanti
Taverna della BerardengaSecondo Piatto
Peposo al Chianti
Taverna della BerardengaSecondo Piatto
Purea di cavolfiore con mandorle tostate
Tufo AllegroDessert
Millefoglie di cenci con crema agli agrumi
Taverna della BerardengaDessert
Mousse di ricotta con cioccolato
Tufo AllegroVini
Vino bianco ‘Selva Cerrina’ 2020 -az. Ag. La Dolce Vita
Toscana Igt “Ali Rosato” 2021 - Donna Laura
Chianti Classico Docg ‘Vallenuova’ 2019 -Tolaini
Toscana Igt rosso ‘Valdisanti’ 2018 -Tolaini
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