Antipasto

Uova ripiene con alici del golfo, capperi e prezzemolo su formaggio blu e fiori edibili, maionese agli aromi

Primo Piatto

Pappa al pomodoro

Primo Piatto

Maccheroni grani antichi e maremmani

Secondo Piatto

Peposo

Secondo Piatto

Parmigiana zucchini, melanzane e pecorino di Maremma

Dessert

Torta di riso con riduzione di passito

Vini

Val di Toro di Poggio La Mozza

Fattoria Il Casalone di Orbetello