Entrée

Tris di Montanare

Pomodori pelati, parmigiano e basilico

Crema al ragù bianco alla genovese

Al carbone vegetale con ricotta di bufala, semi di papavero, granella di pistacchio e la loro crema

Antipasto

Pizza Classica

Pizza bianca fiordilatte campano, cime di rapa saltate, polpo croccante e spuma di ricotta vaccina aromatizzata al limone

Primo Piatto

Pizza Gialla in Crosta

Pomodoro datterino giallo, provola affumicata, pancetta croccante, crema e granella di pistacchio siciliano

Secondo Piatto

Pizza Semi e Cereali

Pizza con impasto semi e cereali, fiordilatte campano, pomodorini gialli , alici di Cetara e stracciatella di bufala

Dessert

Dolce

Panna cotta alla menta con crema al cioccolato

Vini

alla carta (esclusi dal prezzo serata)