ore 20.30

Antipasto

Fegatino con inserto al lampone, pan brioche e salsa alle olive e al vin santo

L'Aioncino 
Antipasto

Flan di funghi porcini su crema di zucca, crostoncino al lardo di colonnata e cavolo nero croccante.

Drogheria & Locanda Franci 
Primo Piatto

Risotto alla zucca mantovana con blu di bufala e gocce di aglio nero

L'Aioncino 
Primo Piatto

Tortelli ripieni di fagiano, porro croccante con crema del suo fondo

Drogheria & Locanda Franci 
Secondo Piatto

Controfiletto di cervo con purea di patate, cipolle borettane in agrodolce e riduzione al Porto

L'Aioncino 
Secondo Piatto

Filetto di vitellina c.b.t battuto di cavolfiore, fondo bruno al tartufo e foie gras con porcini trifolati

Drogheria & Locanda Franci 
Dessert

Ganache al cioccolato e lampone con crumble di frutta secca

L'Aioncino 
Dessert

Mousse di castagne con crumble cioccolato e coulis di lampone

Drogheria & Locanda Franci 
Prenotazioni: O577846147
Prezzo: € 65,00

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