Antipasto

Uramaki di pizza con bresaola della Valtellina, pesto di rucola e cialda di grana

Antipasto

Uramaki di pizza con scarola alla napoletana, olive taggiasche e capperi di Salina

Primo Piatto

Pizza Crunch® Carbonara:

Fiordilatte, crema carbonara, guanciale di cinta senese, pecorino romano

Primo Piatto

Pizza Classica Bianca:

Zucca gialla grigliata, salsiccia di cinta e crema di pecorino semistagionato

Primo Piatto

Pizza Doppiocrunch® Toscana:

Patè di fegatini, cipolla caramellata, cioccolato fondente, in uscita lardo di colonnata IGP

Secondo Piatto

Pizza Semi e Cereali:

Prosciutto crudo semidolce, stracciatella di bufala campana e scaglie di tartufo

Secondo Piatto

Aria di pane® Slow food:

Ricotta di bufala, mortadella di Prato, composta di fichi di Carmignano e riduzione al Barco Reale

Dessert

Sorbetto al limone

Vini

alla carta (esclusi dal prezzo serata)