Amouse Bouche
Panino soffiato con ceasar Salad di polpo
Romano
Amouse Bouche
Crocchetta di Pappa al Pomodoro con Maionese al Basilico
Terme San Giovanni
Antipasto
Giardiniera di sgombro in Zuppa di cerfoglio e nervetti di vitello
Romano
Primo Piatto
Risotto a i Carciofi e Camomilla con Piccione e il suo fondo
Terme San Giovanni
Secondo Piatto
Rombo chiodato arrosto, zucchine, cremoso ai pinoli e aglio nero
Romano
Dessert
Futura Tarte Tatin di Mela
Terme San Giovanni
Vini
Fèlsina, Vino Spumante di Qualità Brut, Castelnuovo Berardenga, Metodo Classico
(Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay)
Buondonno, Buontempo, Castellina in Chianti
(Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Mavasia)
Antonio Camillo, Marittimo, Manciano
(Vermentino)
Prenotazioni: 0577724030
Prezzo: € 70,00
