ore 20.30

Antipasto

La nostra pappa al pomodoro

Poggiardelli 
Antipasto

Flan di cavolo nero con crema di pecorino il Fondatore e chips di zucca

Il Melograno 
Primo Piatto

Riso Acquerello cacio e pepe con gambero rosso di Sicilia

Poggiardelli 
Primo Piatto

Tagliatelle di grani antichi con funghi porcini e Cinta Senese

Il Melograno 
Secondo Piatto

Baccalà con crema di ceci, pomodorini confit ed erbe aromatiche

Poggiardelli 
Secondo Piatto

Filetto di maialino etrusco alle castagne

Il Melograno 
Dessert

Tortino di noci, bavarese alle pere e ganache al caramello montata

Il Melograno 
Prenotazioni: 0578 440415
Prezzo: € 50,00

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