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Ingredienti:

Nocciole, caffè, cacao amaro, burro, uova, zucchero, farina, lievito e liquore alla Sambuca.

Preparazione:

Montare le chiare a neve e metterle da una parte, quindi sbattere i tuorli con il cacao amaro, lo zucchero ed il burro. Aggiungere le nocciole tostate e tritate, il lievito, la farina e per ultime le chiare montate a neve. Amalgamare il tutto e mettere in forno a 180° per 20 minuti.

Ricetta raccolta da Stefania Pianigiani - La finestra di Stefania

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