Grazie alla collaborazione con i pescatori della Cooperativa di Porto Ercole è nato il menù di filiera corta marina. Ecco la vigilia del gemellaggio del 17 maggio tra  Michele Vitale ed il suo ospite Luca Faraon del Ristorante "Il Carro" di Caorle (VE): guardate le foto e scoprite come li ritroverete nel menù della serata.