Proseguendo un percorso avviato già da 4 anni, il format dei menu condivisi torna ad adattarsi anche una delle tradizioni più identitarie per la cucina italiana nel mondo: la pizza. E lo fa attingendo al cuore di questa tradizione, ovvero alla città di Napoli: è da lì che il 4 novembre salirà alla Veranda di Siena il Tavolo riservato, creatura “floreale” firmata da Gianni Barone e Marcello Fontana, a Fuorigrotta. Ad accoglierli nei vivaci spazi di Siena saranno Gabriele Liberati e il pizzaiolo Paolo d’Urzo.

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