Martedì 12 aprile Umbria e Veneto si sono incontrati all’Osteria del Magna’ e Be’ di Trevi, conosciuta per l’ottima cucina tipica umbra, e per la sensazione all’interno del locale, di essere in piena estate tutto l’anno grazie all’interno sempre addobbato con fiori colorati e all’incantevole terrazzo panoramico con pergolato. I piatti dello Chef sono tutti preparati al momento, così come la pasta fresca tirata a mano, utilizzando solo prodotti d’eccellenza. Ospite al centro della serata il Ristorante Mulino Bianco di Monselice (PD), cornice ideale per cerimonie, cene o una sosta stuzzicante per turisti curiosi, in una delle più belle cittadine del Veneto. Nella cucina dello Chef Renzo si fondono tradizione e creatività, per chi desidera ritrovare il calore di una cucina familiare e casalinga, ma anche per chi cerca nuovi e armoniosi sapori.

 

Il menù di Girogustando ha stupito con Antipasti di Strapazzata al tartufo e asparagi di bosco e Dadolata di filetto in salsa senape e profumata al rosmarino per proseguire con primi piatti di Stringozzi con barbatta asparagi pachino e pecorino e Risotto dei “Siori” con sugo di bruno alpina e vino friulano. A seguire Filetto di maiale alla brace con raponzoli, grana e aceto e Stracotto al friularo e polenta di mais bianco perla. Per concludere un dessert di origine della bassa padovana: La pinza dolce. Nel menu non sono mancati gli ottimi vini serviti con maestria e dovizia di particolari dai sommelier AIS Umbria. I Giroquiz durante la serata, hanno permesso agli ospiti di vincere gli omaggi messi a disposizione dagli sponsor della manifestazione.

 

Il menu completo è consultabile nella sezione Eventi.