Nellattesa di festeggiare il decennale nel 2011, il Girogustando ha salutato i suoi sostenitori e non solo, gioved 4 novembre. Lultimo appuntamento alla Trattoria dellOste Mezzo, a pochi passi dal Duomo di Siena, dove giunto direttamente dal Parco delle Madonie lOsteria Vinvito di Castellana Sicula (Pa). Il nome del Ristorante ospite racchiude un significato profondo che si lega sia agli amori che alle origini del titolare: nasce infatti dallacronimo della parola Vino, la grande passione del titolare Santino Ranieri e dalla parola Vito, il padre a cui dedica il locale. Al Vinvito il men varia di settimana in settimana ed utilizza sempre materie prime di stagione e di ottima qualit. Lo chef verr ospitato da Mario Vannini della Trattoria dellOste Mezzo, specializzato nella preparazione di ricette a base di Chianina e di Cinta senese, allevata appositamente per Vannini. Le pietanze della serata naturalmente accompagnate da un ottimo vino Chianti, ma non solo e serviti dalle mani esperte dei Sommelier dellAIS. Ed anche per questa occasione non sono mancati nel men piatti ed ingredienti preferiti dai due chef, tra le tante portate ricordiamo lo sformatino di ricotta di pecora, funghi di Ferula e pistacchi e la zuppa di Badda per la Sicilia, mentre per la Toscana crostone con pecorino di Pienza e gnocchi al rag di Cinta. Il tutto in una location veramente suggestiva. Durante la serata sono intervenuti i produttori, sono stati illustrati i piatti ed l'immancabile Giro-quiz con gli limperdibili premi del Girogustando. A fine serata luscita in sala dei due protagonisti che hanno raccontato al pubblico presente la loro esperienza da protagonisti dietro le quinte. Prima di lasciare gli ospiti gli Chef sono stati omaggiati con i taglieri in ceramica realizzati dai ragazzi dellIstituto dArte Duccio di Boninsegna di Siena. Girogustando 2010: Il Ristorante Oste Mezzo di Siena ospita il Ristorante Vinvito di Castellana Sicula (Pa) Gioved 4 Novembre. Menu degustazione euro 35. Sono disponibili alcune immagini della serata.