Girogustando

Idee food per voi

In cucina con Girogustando

Gnocchi di patate ripieni di gallinella con rag di polpo e fonduta di pomodoro

Ristorante: Il Cacciucco di Marina di Campo (Isola d'Elba) - Consigliato da: Gennaro Aversano

Budino di riso Viennese alla vaniglia e ananas

Ristorante: Il Ristorante Stadtgasthaus Eisvogel - Consigliato da: Walter Schulz e Tony Schrei

Ravioli di crostacei al nero di seppia con zucchine e pomodoro confit

Ristorante: Casato Enoristorante di Siena - Consigliato da: Cornelio

Filettino di maiale canestrato

Ristorante: L'Angolo di Acquaviva di Montepulciano - Consigliato da: Paolo Contemori

Cipolla rossa di Certaldo brasata, con foduta di Pecorino

Ristorante: Officina della Cucina Poloare di Colle (Siena) - Consigliato da: Matteo Vecchioni

Tortino di castagne e delizia di Gianduja e cannella

Ristorante: Il Convito di Curina di Castelnuovo Berardenga - Consigliato da: Stefania Frache

Gnocchi al rag di Cinta Senese

Ristorante: Oste Mezzo di Siena - Consigliato da: Mario Vannini

Bocconcini di tonno croccanti

Ristorante: Peruc di San Gimignano - Consigliato da: Lidia Rugi

Baccal con i fagioli

Ristorante: La Grotta di Santa Caterina di Siena - Consigliato da: Pierino Fagnani - Bagoga

Cappon magro della tradizione ligure

Ristorante: Gente di Ponente di Cogoleto (GE) - Consigliato da: Stefano Durante

Collo di gallina ripieno

Ristorante: Il Ristoro alle Ville di Siena - Consigliato da: Elisa Ghezzi

Pappardelle alle castagne con rag di cinghiale

Ristorante: Anna di Piancastagnaio - Consigliato da: Meskouri Noureddine

Coniglio farcito con prugne e pinoli su crema ceci

Ristorante: Casato Enoristorante - Consigliato da: Cornelio

Daino nel coccio con pistacchi e nocciole

Ristorante: La Locanda di Beppe a Tocchi di Monticiano - Consigliato da: Giuseppe Russo

Guancia di Chianina brasata

Ristorante: Al Giardino di Montalcino (SI) - Consigliato da: Gianluca Di Pirro

Stinco di vitello al Marsala

Ristorante: Strada Facendo di Modena - Consigliato da: Emilio Barbieri

Faraona arrosto con Vin Santo e finocchietto

Ristorante: La Grotta del Gallo Nero di Siena - Consigliato da: Sauro Ricci

Orecchiette al rag d'agnello su salsa di ricotta

Ristorante: Gi Sotto l'Arco di Carovigno (Brindisi) - Consigliato da: Tesesa Buongiorno

Risotto alla zucca e carne affumicata

Ristorante: Mulino Bianco di Monselice (Padova) - Consigliato da: Renzo Galeazzo

Zuppetta di spigola con salsa rouille

Ristorante: La Buca di San Pietro di Siena - Consigliato da: Cesare Lorenzoni

Semifreddo al Cantuccio

Ristorante: La Porta del Chianti di San Gusm (Siena) - Consigliato da: Vincenzo Giangiordano

Semifreddo alle noci in salsa mou

Ristorante: I Tre Rioni di Campiglia d'Orcia (Siena) - Consigliato da: Stefano Arrivati

Crema di zucca con involtino croccante di Boccalone e zafferano

Ristorante: Il Pesce d'Oro di Chiusi - Consigliato da: Gianna Fanfano

Coniglio alla Vernaccia

Ristorante: Peruc di San Gimignano - Consigliato da: Stefano Fantozzi

Cinghiale in salm

Ristorante: La Bettola del Grillo di San Gimignano - Consigliato da: Eraldo Piastrelloni

Pici con il rag di coniglio

Ristorante: Hostaria Il Buco di Chianciano Terme - Consigliato da: Silvano Caroti

Ravioli farciti di cacciagione con salsa mantecata al tartufo di Norcia

Ristorante: Le Logge del Perugino di Citt della Pieve - Consigliato da: Marisa Mencarelli

Tacchino alle droghe senesi

Ristorante: La Grotta di Santa Caterina di Siena - Consigliato da: Pierino Fagnani (Bagoga)

Tagliatelline con persico del Trasimeno

Ristorante: Da Marinella di Castiglione del Lago - Consigliato da: Marinella Miscio

Tortino di ricotta alle erbette di montagna

Ristorante: Anna di Piancastagnaio (Siena) - Consigliato da: Angioletta Bisconti

Ravioli impastati al Chianti

Ristorante: Il Convito di Curina di Castelnuvo B. (SI) - Consigliato da: Stefania De Agostini

Tagliata di Chianina con riduzione di Brunello e patate al forno

Ristorante: Osteria Da Peo di Monteroni d' Arbia (Siena) - Consigliato da: Jacopo Rovetini

Filetto di maialino ai tre sapori

Ristorante: Strada Facendo di Modena - Consigliato da: Emilio Barbieri

Uovo affogato nella crema dasparagi con tartufo marzolino

Ristorante: Osteria Da Peo di Monteroni d'Arbia (Siena) - Consigliato da: Jacopo Rovetini

Giostra d' alcool

Ristorante: Le Giubbe Rosse di Firenze - Consigliato da: Banchetto Futurista

Bab della tradizione partenopea

Ristorante: Hostaria di Franco Coppola di Salerno - Consigliato da: Franco Coppola

Al fianco di Girogustando