Girogustando

Idee food per voi

In cucina con Girogustando

Risotto Carnaroli mantecato allo Champagne e Ostriche

Ristorante: Casato Enoristorante di Siena - Consigliato da: Cornelio

Risotto cantucci e vin santo

Ristorante: La Porta del Chianti San Gusm (Siena) - Consigliato da: Chef Vincenzo Giangiordano

Moi in saor con croccante di porro

Ristorante: Il Carro di Monselice (Padova) - Consigliato da: Luca Faraon

Sformatino morbido di baccal

Ristorante: L'Hostaria di Franco Coppola di Salerno - Consigliato da: Franco Coppola

Insalatina tiepida di germano reale con verdure, Aceto Balsamico ed olive Taggiasche

Ristorante: Il Testamento del Porco di Ferrara - Consigliato da: Romano Rossi

Torta Tenerina

Ristorante: Il Testamento del Porco di Ferrara - Consigliato da: Romano Rossi

Quenelle di ricotta su crema di zucca, pancetta ed Aceto Balsamico

Ristorante: Strada Facendo di Modena - Consigliato da: Emilio Barbieri

Tagliolini all'uovo e cavolo nero

Ristorante: Il Covito di Curina di Castelnuovo (Siena) - Consigliato da: Stefania De Agostini

Risotto al Friularo

Ristorante: Mulino Bianco di Monselice (Padova) - Consigliato da: Renzo Galeazzo

Pere e pecorino

Ristorante: Il Ritrovo d'Abruzzo di Civitella Casanova (PE) - Consigliato da: Cristian Di Tillio

Bollito di ricciola

Ristorante: Il Mestolo di Siena - Consigliato da: Nicoletta Marighella

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

Ristorante: La Porta del Chianti di San Gusm (Siena) - Consigliato da: Chef Vincenzo Giangiordano

Coniglio Fritto

Ristorante: La Porta del Chianti di San Gusm - Consigliato da: Chef Vincenzo Giangiordano

Sformato di Zucchine con pomodorini bombolini

Ristorante: La Porta del Chianti di San Gusm (Siena) - Consigliato da: Chef Vincenzo Giangiordano

Dentice alla ligure

Ristorante: Santa Caterina di Varazze (Verona) - Consigliato da: Renato Grasso

Muscolo di Vitello rifatto con limone, erbette aromatiche e zafferano

Ristorante: Casa Mia di Siena - Consigliato da: Ettore Silvestri

Torta di mele

Ristorante: Bosco alla Spina di Lupompesi (Siena) - Consigliato da: Barbara Fioravanti

Tortino di formaggio di Fossa

Ristorante: Anna di Piancastagnaio (Siena) - Consigliato da: Annamaria Petrucci

Tortino di cioccolato con crema al caff

Ristorante: Borgo casato di Castenuovo B.ga (Siena) - Consigliato da: Massimiliano Borsi

Mousse al ricciarello

Ristorante: Osteria del Coro di siena - Consigliato da: Stefano Azzi

Trippa di vitello alla fiorentina

Ristorante: Il Portale di Firenze - Consigliato da: Antonio Belpiero

La Caprese Nera con la Cassatina

Ristorante: Casa Mia di Siena - Consigliato da: Ettore Silvestri

Risotto 8 luglio

Ristorante: Leucio di San Leucio (Caserta) - Consigliato da: Leucio, Tonino e Nicola Fiorillo

Pappa al pomodoro

Ristorante: I 4 amici di Firenze - Consigliato da: Antonio Belpiero

"Smacafam" (Battifame)

Ristorante: Maso Cantanghel di Civezzano (Trento) - Consigliato da: Lucia Gius

Sformatino di polenta e funghi su crema al parmigiano

Ristorante: La Locanda del Mulino di Modena - Consigliato da: Calogero Iacono

Zuppa d'orzo con le cotenne

Ristorante: Maso Cantaghel di Civezzano (Trento) - Consigliato da: Lucia Gius

Torta sabbiosa

Ristorante: Da Domenico di Spresianovia (Treviso) - Consigliato da: Ivano Camerotto

Bign ripieno al formaggio con salsa allo zafferano D.O.P. di San Gimignano

Ristorante: Ristorante Peruc di San Gimignano (Siena) - Consigliato da: Lidia Rugi

Peposo

Ristorante: Ristorante Grotta di Santa Caterina di Siena - Consigliato da: Pierino Fagnani - Bagoga

Pici alla soppressata e briciole di pane

Ristorante: Ristorante Boscaglia di Radicondoli (Siena) - Consigliato da: Marilena e Nicola

Anatra in agrodolce

Ristorante: Ristorante Grotta del Gallo Nero di Siena - Consigliato da: Mauro Tigli

Al fianco di Girogustando