Girogustando

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News Girogustando

Da Indaco2 per Girogustando

Impronta ecologica: ecco le valutazioni

Bruschetta della Zitella, Tagliatelle con sugo di animella, fagiano della consuma...sono le prime due ricette della collezione Girogustando passate allesame ecologico di Indaco2: scoprite i risultati

Dal 30 giugno i risultati delle valutazioni

Scopri l'impronta ecologica dei menu a 4 mani

Gli effetti ambientali dei menu a quattro mani misurati con appositi indicatori scientifici. E' il contributo di Indaco2, spin offf dell'Universit di Siena, per Girogustando 2015.

Lanteprima universale 2015 per i menu a 4 mani

Gusta, conosci, impara: Expogustando

Dal 13 maggio al 18 giugno andato in scena Expogustando: lanteprima universale della rassegna di eventi che, sotto il marchio di Girogustando, torner anche nel 2015 a proporre coinvolgenti serate con i menu proposti da inedite accoppiate di cuochi italiani.

Gli eventi di giugno: gioved 18

Il Supramonte a Murlo

Gioved 18 giugno alla Trattoria il Libridinoso di Murlo, dalla Sardegna il ristorante Enis Monte Maccione di Oliena (Nuoro): un incontro inedito tra due realt dalla storia molto particolare.

Gli eventi di giugno: mercoled 10

A quattro mani con spezie in campagna

Anche giugno tempo di Expogustando, lanteprima universale dei menu a quattro mani 2015 in terra di Siena. I gemellaggi sono tornati in scena mercoled 10 alla Bottega di Lornano (Monteriggioni), ospite lOsteria delle Spezie di San Salvo (Chieti).

20 maggio: Varazze a Poggibonsi

Ancillotti-Grasso, famiglie del pesce

Due storie di famiglie dedite alla ristorazioni per decenni, anzi secoli. Sono quelle della famiglia Grasso e della famiglia Ancillotti, rispettivamente Ristorante Santa Caterina di Varazze e Hotel Ristorante Alcide, dove si svolta la seconda serata di Expogustando, mercoled 20 maggio.

La prima uscita di Expogustando

13 maggio: un Mestolo-Vicario

Il mistero di un fegatello-non-fegatello. Rape e calamaretti per uninterpretazione universale del riso. Un momento di frivolezze a fine serata. E poi larte, il coinvolgimento del pubblico: ecco cosa ha riservato per il debutto ufficiale nel 2015 in terra di Siena, il 13 maggio al Mestolo di Siena, ospite lOsteria il Vicario di Certaldo.

le iniziative-prologo di aprile

Un "Viaggio artusiano" dalla Toscana ad Expo

Nella sede milanese del Touring Club Italia, la Regione Toscana ha presentato le iniziative previste in chiave-Expo sotto la cornice di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che valorizza filiera corta enogastronomica.Tra queste anche Girogustando, la manifestazione che da quasi 15 anni propone in territorio toscano incontri di "coppia" tra cuochi di tutta Italia.

Il 2014 di Girogustando

A puntino e a pennello

Ventisette eventi, altrettante occasioni di conoscenza con i cuochi d'Italia che si incontrano. E con pittori, scultori, scrittori, personalita' e culture lontane. Girogustando 2014 ha completato il suo percorso. E ora, in attesa delle prossime occasioni, ripercorrete il tredicesimo anno a quattro mani con noi.

Il 20 novembre a Siena

Piazza dAncona in Campo

Lultimo evento 2014 in piazza del Campo a Siena: al Fonte Gaia e' arrivata lOsteria della Piazza di Ancona.

LIsola del Giglio allAngolo

Una pietra ollare per due

Mercoled 19 novembre il Ristorante LAngolo di Acquaviva di Montepulciano ha fatto gli onori di casa: ospite gradito lo staff dellOsteria La Paloma dellIsola del Giglio.

13 novembre: Blu Resort a Modanella

Cilento nel Castello

A Rapolano Terme per il terzultimo appuntamento 2014 con i men a quattro mani. Il 13 novembre i saloni affrescati del Castello di Modanella hanno ospitato lo staff del Ristorante Cilento Blue Resort di San Mauro Cilento (SA).

Il 12 novembre al Patriarca

Il ''Tre Olivi'' di Paestum a Chiusi

Dodicesima serata 2014: Girogustando si spostato a sud, precisamente a Chiusi. E' stato il Ristorante I Salotti del Patriarca a fare gli onori di casa e accogliere i colleghi del Ristorante Tre Olivi del Savoy Hotel di Paestum (SA).

6 novembre: Il Ritorno del Col Alt

Dalle Alpi alla...Grotta del Gallo Nero

Nel Medioevo, in alta montagna, tra sapori daltura, giullari, scrittori e artisti. La prima di Girogustando a novembre si svolta gioved 6 al Gallo Nero di Siena, ospite il Rifugio Col Alt di Corvara in Badia.

Gli amici di Girogustando

Batani, il caff come un figlio

Da varie edizioni presente tra gli sponsor di Girogustando, Batani da pi di 50 anni una storia di qualit per il caff e l'orzo tostato. Scopritela qui...

22 ottobre: Dal Veneto a Siena

Alla Siciliada Bagoga

C' un pezzo di Sicilia in piena marca trevigiana. Il 22 ottobre si tornati nel cuore di Siena, tra ceramiche e giovani pitture.

16 ottobre: Zib al Fori Porta

Il Pancettone di Umbertide

Prima convento, poi meeting point paesano e palestra di gastronomia: e lo Zib, ristorante di Umbertide, andato in scena il 16 ottobre al Fori porta di Siena.

Il 15 ottobre allHostaria il Buco

Una Procidana a Chianciano

Mariano e Vittoria: dal Porticciolo di Chiaolella, isola di Procida, allHosteria il Buco di Chianciano terme, gioved 16 ottobre. Tra calamari, provole, radicchio e vitellone.

Il 9 ottobre dalla Svizzera a Castelnuovo

Cucina toscana in versione Valdese...nel Chianti

Pentheny e Patrizia, Cesare e Francesca. Due appassionate storie di coppia e fornelli, con una fissa in comune: la Toscana. Da Saint Livres alla Trattoria la Berardenga gioved 9 ottobre arrivata "La Toscane".

Gioved 2 ottobre a Siena

Ciociaria in Campo

Gioved 2 ottobre lautunno ha riportato Girogustando nel cuore di Siena. Al Casato Enoristorante, elegante spazio sulla soglia di Piazza del Campo, arrivata per loccasione la Trattoria Consolare di Ferentino (FR), caratteristico locale nel centro storico del borgo laziale, che abbina ad una cucina ricercata la genuinit dei prodotti tipici ciociari.

Il 19 giugno a Murlo

Al fianco di Girogustando